Perbandingan antara susu sapi dan susu kambing dari segi kandungan nutrisi dapat memberikan gambaran tentang manfaat kesehatan yang berbeda dari masing-masing jenis susu. Berikut adalah beberapa poin penting untuk dipertimbangkan: 1. Kandungan Nutrisi Utama: Susu susu sapi : Protein: Susu sapi memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel. Kalsium: Kaya akan kalsium, yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Vitamin B12 dan Riboflavin: Mendukung kesehatan saraf dan produksi energi. Lemak: Mengandung lemak jenuh yang bervariasi tergantung pada apakah susu tersebut full-cream atau low-fat. Susu Kambing: Protein: Kandungan protein pada susu kambing sedikit lebih tinggi dibanding susu sapi dan lebih mudah dicerna. Kalsium: Tinggi kalsium, mirip dengan susu sapi, mendukung kesehatan tulang. Vitamin A dan B6: Leb...