Skip to main content

Komposisi Gizi Tahu

Tahu adalah makanan yang terbuat dari kedelai yang dikenal kaya akan protein dan berbagai nutrisi penting lainnya. Berikut adalah rincian kandungan gizi utama yang terdapat dalam tahu:

Komposisi Gizi Tahu (per 100 gram)

  1. Kalori:

    • Sekitar 70-100 kkal, tergantung pada jenis tahu dan metode pengolahannya.
  2. Protein:

    • Sekitar 8-12 gram. Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik, terutama bagi vegetarian dan vegan.
  3. Lemak:

    • Sekitar 4-5 gram, sebagian besar adalah lemak tak jenuh yang sehat.
  4. Karbohidrat:

    • Sekitar 1-2 gram, termasuk serat.
  5. Serat:

    • Sekitar 1 gram.
  6. Kalsium:

    • Tahu yang dibuat dengan kalsium sulfat sebagai koagulan mengandung sekitar 350-400 mg kalsium.
  7. Zat Besi:

    • Sekitar 5 mg.
  8. Magnesium:

    • Sekitar 30-50 mg.
  9. Fosfor:

    • Sekitar 120 mg.
  10. Kalium:

    • Sekitar 120 mg.
  11. Natrium:

    • Kandungan natrium bisa bervariasi tergantung pada tambahan garam atau bumbu saat pengolahan.
  12. Folat:

    • Sekitar 15-30 mcg.

Vitamin dan Mineral dalam Tahu

  1. Vitamin B1 (Tiamin):

    • Membantu mengubah makanan menjadi energi.
  2. Vitamin B2 (Riboflavin):

    • Penting untuk pertumbuhan dan fungsi sel.
  3. Vitamin B3 (Niacin):

    • Membantu dalam metabolisme dan menjaga kesehatan kulit.
  4. Vitamin B6:

    • Penting untuk fungsi otak dan produksi hormon.
  5. Vitamin K:

    • Membantu dalam proses pembekuan darah.

Manfaat Kesehatan Tahu

  1. Sumber Protein Berkualitas:

    • Tahu adalah sumber protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
  2. Menjaga Kesehatan Tulang:

    • Kandungan kalsium dan magnesium dalam tahu membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
  3. Kesehatan Jantung:

    • Lemak tak jenuh dalam tahu dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL dan menjaga kesehatan jantung.
  4. Mengatur Berat Badan:

    • Kandungan protein tinggi dan kalori rendah dalam tahu membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung program penurunan berat badan.
  5. Kesehatan Pencernaan:

    • Serat dalam tahu membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
  6. Menurunkan Risiko Kanker:

    • Isoflavon dalam kedelai, yang terkandung dalam tahu, telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara dan prostat.

Tips Mengonsumsi Tahu

  1. Masak dengan Beragam Cara:

    • Tahu dapat digoreng, dipanggang, direbus, atau digunakan dalam sup dan tumisan.
  2. Tambahkan ke Salad:

    • Potongan tahu yang dimasak dapat menjadi tambahan protein dalam salad.
  3. Smoothie:

    • Tahu lembut bisa ditambahkan ke dalam smoothie untuk meningkatkan kandungan protein.
  4. Pengganti Daging:

    • Gunakan tahu sebagai pengganti daging dalam berbagai resep vegetarian atau vegan.

Comments

Popular posts from this blog

Lirik Sholawat Nariyah Latin dan Artinya serta keutamaannya

"Sholawat Nariyah" adalah sebuah bentuk sholawat dalam Islam yang sering dibaca oleh umat Muslim untuk memohon berkah dan syafaat dari Nabi Muhammad SAW. Anjuran membaca sholawat sudah diperintahkan oleh Allah SWT secara langsung melalui Al ur-an surat Al Ahzab ayat 56: اِنَّ اللّٰهَ وَمَلٰۤىِٕكَتَهٗ يُصَلُّوْنَ عَلَى النَّبِيِّۗ يٰٓاَيُّهَا الَّذِيْنَ اٰمَنُوْا صَلُّوْا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوْا تَسْلِيْمًا ۝٥٦ innallâha wa malâ'ikatahû yushallûna ‘alan-nabiyy, yâ ayyuhalladzîna âmanû shallû ‘alaihi wa sallimû taslîmâ. “Sesungguhnya Allah dan para malaikat-Nya berselawat untuk Nabi. Wahai orang-orang yang beriman, berselawatlah kamu untuk Nabi dan ucapkanlah salam dengan penuh penghormatan kepadanya.”  (QS. Al-Ahzab: 56) Sholawat Nariyah dikenal luas di kalangan masyarakat Muslim di Indonesia. Berikut adalah bacaan Sholawat Nariyah dan terjemahannya: أللّٰهُمَّ صَلِّ صَلَاةً كَامِلَةً وَسَلِّمْ سَلَامًا تَآمًّا عَلٰى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ الَّذِيْ تَنْحَلُّ بِهِ ا...

Hikmah dari membaca Sayyidul Istighfar

Membaca Sayyidul Istighfar memiliki banyak hikmah dan manfaat bagi seorang Muslim. Berikut beberapa hikmah dari membaca Sayyidul Istighfar:   Menghapus Dosa:  Sayyidul Istighfar adalah salah satu doa terbaik untuk memohon ampunan Allah. Membacanya dengan tulus dapat menghapus dosa-dosa yang telah dilakukan.   Meningkatkan Keimanan dan Ketakwaan:  Dengan membaca Sayyidul Istighfar, seorang Muslim mengakui kelemahannya dan memohon pertolongan kepada Allah, yang dapat meningkatkan keimanan dan ketakwaan.   Mendapatkan Perlindungan dari Allah:  Dalam doa ini, seorang Muslim memohon perlindungan dari kejahatan perbuatan buruk yang telah dilakukan. Hal ini membantu seseorang untuk tetap berada di jalan yang benar dan menjauhi dosa.   Mendapatkan Rahmat dan Kasih Sayang Allah:  Allah adalah Maha Pengampun dan Maha Penyayang. Dengan membaca Sayyidul Istighfar, seorang Muslim berharap mendapatkan rahmat dan kasih sayang Allah.   Membersihka...

Hikmah dan keistimewaan membaca Asmaul Husna (99 Nama Allah SWT)

       Membaca dan merenungkan Asmaul Husna (99 Nama Allah) memiliki banyak hikmah dan manfaat, baik dari segi spiritual maupun emosional. Berikut beberapa hikmah dari membaca Asmaul Husna: 1.   Meningkatkan Keimanan dan Ketaqwaan: Mengingat dan menyebutkan nama-nama Allah yang indah dapat memperdalam iman dan ketakwaan seseorang. Setiap nama menggambarkan sifat-sifat Allah yang Maha Sempurna, yang dapat menjadi pengingat akan kebesaran-Nya. 2.      Mendekatkan Diri kepada Allah: Membaca Asmaul Husna adalah salah satu bentuk zikir yang dapat mendekatkan diri kepada Allah SWT. Ini membantu membangun hubungan yang lebih dalam dan penuh makna dengan-Nya. 3.   Ketenangan dan Kedamaian Hati: Melantunkan nama-nama Allah SWT dengan penuh penghayatan dapat membawa ketenangan dan kedamaian dalam hati. Ini adalah salah satu bentuk meditasi spiritual yang membantu meredakan kegelisahan dan stres. 4.     Memohon Pertolongan...